随着生活水平的不断提高及消费层次的改变，人们对猪肉品质量的要求也越来越高，量猪肉的销售市场将日益扩大。评价猪肉的标准很多，其中肌内脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸是肉食香味的重要前提物质

有一些故障特征气体含量很小，在使用气相色谱仪进行检测的时候，如果仪器的灵敏度不够高的话，是很难检测出它们的含量的。那我们该如何提高气相色谱仪的灵敏度呢

气相色谱仪应用非常广泛,在环境保护、生物化学、食品发酵、中西药物、石油加工、有机化学、卫生检查、尖端科学各领域具体应用表现如下

在不分流，不分流进样中，注入的液体迅速膨胀，形成包含我们分析物的气体等离子体，处于气相状态。入口内发生膨胀的空间主要取决于所用入口衬套的内部容积，可用容积可能会根据所用衬套的设计而有很大变化

气相色谱往往由于生产连续性的需要，通常都是24h运行，很难有机会对仪器进行系统清洗、维护。一旦有合适的机会，就有必要根据仪器运行的实际情况，尽可能的对仪器的重点部件进行彻底的清洗和维护